Приготовьте мягкую, сочную и нежную говяжью печень по этому рецепту. Печень маринуется в яичном маринаде с чесноком, затем обваливается в кукурузной муке и жарится на сковороде с луком до золотистой корочки. Готовую печень посыпают жареным луком и поджаривают еще 5 минут на медленном огне. Результат - кусочки печени, тающие во рту и с хрустящей корочкой.